Γεύσεις – Άποψη Τώρα

Μπακαλιάρο σκορδαλιά τρώμε και στις 28 Oκτωβρίου! Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Σοφία Μπασκάκη 28 Οκτωβρίου, 2021

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει την… τιμητική του στις 25 Μαρτίου. Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά. Κάποιοι όμως τον επιλέγουν και την 28η Οκτωβρίου Ξέρετε γιατί τρώμε μπακαλιάρο εκείνη την μέρα; Στη νηστεία της μεγάλης…

Χρυσοί Σκούφοι 2021: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα

Σοφία Μπασκάκη 14 Σεπτεμβρίου, 2021

Τα εστιατόρια του Έκτορα Μποτρίνι και τον Λευτέρη Λαζάρου, κατατάσσονται στην κορυφή. Το κερκυραϊκό Etrusco αναδείχθηκε για ένατη συνεχή χρονιά το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν τρία αθηναϊκά εστιατόρια: το «Botrini’s»η «Σπονδή» και το «Varoulko Seaside», και το «Fresco»…

Συνταγή για παγωτό καϊμάκι, το μαστιχωτό

Σοφία Μπασκάκη 16 Αυγούστου, 2021

Η γεύση του παγωτού καϊμακι είναι ιδιαίτερη, βαθιά, έντονη και με πλούσια αρώματα. Η μοναδική μαστίχα Χίου κάνει το παγωτό καϊμακι αρωματικό και εύγευστο και το θαυματουργό σαλέπι προσφέρει αυτή την τέλεια, μαστιχωτή υφή, που κάνει ξεχωριστό το παγωτό καϊμάκι. Το σαλέπι είναι εκ…

ΑΠΑΓΚΙΟ… Ο Ποσειδώνας στο Χαλκούτσι με θαλασσινούς μεζέδες

Σοφία Μπασκάκη 15 Αυγούστου, 2021

Ένας υπέροχος, ζεστός και φιλόξενος χώρος, που δημιουργήθηκε με πολλή φαντασία και καλλιτεχνική διάθεση, περιμένει να σας υποδεχθεί στο Χαλκούτσι, με θέα το γραφικό λιμανάκι και τον Ευβοϊκό, για να απολαύσετε μοναδικές γεύσεις της θάλασσας. Οι πεντανόστιμοι μεζέδες με την υπογραφή της…

Το γκουρμέ καρύκευμα της Αρχαίας Ελλάδας που σήμερα σερβίρεται μόνο στην Άπω Ανατολή

Σοφία Μπασκάκη 15 Αυγούστου, 2021

Η διαδρομή μέσα στον χρόνο του γάρου από την Πομπηία μέχρι σήμερα που σταδιακά ξαναβρίσκει τη θέση του στις κουζίνες α πίστευε ποτέ κανείς πως στην αρχαία Ελλάδα είχαν βρει τον τρόπο να φτιάχνουν ένα (με τους σημερινούς όρους) γκουρμέ καρύκευμα που…

Η συνταγή του μοναχού Επιφάνιου για αγιορείτικο γιουβετσάκι με σουπιές

Σοφία Μπασκάκη 14 Αυγούστου, 2021

Στη νοστιμιά των πιάτων της αγιορείτικης κουζίνας υποκλίνεται δικαίως όλος ο κόσμος! Γνωστά εστιατόρια κάνουν συχνά αφιερώματα, ενώ διάσημοι σεφ εμπνέονται από τα σπουδαία πιάτα των μοναχών. Από τις πλέον γνωστές μορφές του Αγίου Όρους, υπήρξε ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, τον οποίο…

ΠΑΛΑΤΙΑΝΗ Μεζεδοπωλείο Παντοπωλείο στα Νέα Παλάτια Ωρωπού

Σοφία Μπασκάκη 13 Αυγούστου, 2021

Το κατάστημα ΠΑΛΑΤΙΑΝΗ πήρε το όνομά του από την τοπική ονομασία της περιοχής όπου βρίσκεται, τα ΝΕΑ ΠΑΛΑΤΙΑ ΩΡΩΠΟΥ, τα οποία ως επί το πλείστο κατοικούνται από πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και του Μαρμαρά. Η ΠΑΛΑΤΑΝΗ προσφέρει κουζίνα ανατολίτικη, όπως γνήσιο αρνίσιο…

GUSTOSO… το πιο γευστικό ξεκίνημα της μέρας σου στο Χαλκούτσι!

Σοφία Μπασκάκη 2 Αυγούστου, 2021

Το cafe που, επί σειρά ετών, δίνει ζωή και χρώμα στο πρωινό σου. Με απολαυστικό καφέ, συνοδεία υπέροχης μπουγάτσας ή κρουασάν, που κάνουν τη μέρα σου μοναδική. Στο γραφικό Χαλκούτσι, στην πιο όμορφη γωνιά της πλατείας του χωριού, το GUSTOSO έχει γίνει…

ΜΥΡΣΙΝΗ… η “Πρώτη Κυρία” της γεύσης στην Παραλία Μαρκοπούλου Ωρωπού

Σοφία Μπασκάκη 28 Ιουλίου, 2021

Σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Παραλίας Μαρκοπούλου Ωρωπού θα συναντήσετε την Πρώτη Κυρία της γεύσης, την Μυρσίνη, που άνοιξε τον πανέμορφο κήπο της για να σας υποδεχθεί με φροντίδα, ασφάλεια και υπευθυνότητα. Ένας παράδεισος για τους λάτρεις των αυθεντικών…

Τι προσφέρουν οι φράουλες στην υγεία σας: Σπουδαία οφέλη αλλά και κάποιοι… κίνδυνοι

Σοφία Μπασκάκη 9 Ιουνίου, 2021

Οι φρέσκες φράουλες είναι μία από τις πιο δημοφιλείς, αναζωογονητικές και υγιεινές λιχουδιές στον πλανήτη. Σήμερα, υπάρχουν πάνω από 600 ποικιλίες. Οι φράουλες είναι γλυκά, ελαφρώς πικάντικα μούρα και κατατάσσονται στα κορυφαία 10 φρούτα και λαχανικά για το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο. Τα…