Κατηγορία: Γεύσεις

Το παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου είναι αδιαμφισβήτητα ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά! Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και…

Φτιάξτε φανταστικές Λαγάνες τραγανές από έξω και αφράτες από μέσα. Εγγυημένη Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα. Διαρκούν τραγανές και μετά από 3 ώρες! ΥΛΙΚΑ 900 γρ αλεύρι για τσουρέκι 50 γρ νωπή μαγιά η 16 γρ ξηρή 500 γρ νερό σε θερμοκρασία…

Απίθανη Βασιλόπιτα κέικ, με μια συνταγή που μόνο ο Άκης Πετρετζίκης έχει… Η Βασιλόπιτα είναι το γλυκό της Πρωτοχρονιάς, το γλυκό που όλοι θα φτιάξουμε και βέβαια όλοι θα απολαύσουμε. Ο Άκης Πετρετζίκης έχει μια μοναδική συνταγή για βασιλόπιτα κέικ, εύκολη, πολύ…

Μια ενδιαφέρουσα γευστικά παραλλαγή του κλασικού Cheesecake , με εκπληκτική βάση από μελομακάρονα για να αξιοποιήσετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά που αυτό τον καιρό είναι σε αφθονία! Το Cheesecake είναι ένα αγαπημένο γλυκό που απολαμβάνουμε σε διάφορες εκδοχές. Αυτή η συνταγή με βάση…

Την εμπειρία της όταν δοκίμασε για πρώτη φορά στιφάδο μοιράζεται συντάκτρια του Guardian. Και εξηγεί γιατί είναι το καλύτερο ελληνικό πιάτο. Αφιέρωμα στο στιφάδο φιλοξενεί ο Guardian και σύμφωνα με τη συντάκτρια “είναι το καλύτερο ελληνικό φαγητό”. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά η Susan Smillie,…

Αν  αγαπάς τα γλυκά αλλά δεν θέλεις να υπερβάλεις σε ζάχαρη το γλυκό με κουβερτούρα και χουρμάδες είναι υγιεινό και μπορείς να το απολαύσεις χωρίς ενοχές όποια ώρα της ημέρας σε πιάνει επιθυμία για κάτι σοκολατένιο. Τρώγεται και παγωμένο σαν μικρό παγωτό Τώρα που η θερμοκρασία…

Για πολλούς, το να διαλέξουμε ένα καρπούζι που θα αποδειχθεί και νόστιμο, είναι ιδιαίτερα δύσκολο. Υπάρχουν όμως μερικές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να έχουμε… ελπίδες να επιλέξουμε το -γευστικά- τέλειο καρπούζι. Σημάδι στο κάτω μέρος: Ένα μεγάλο κίτρινο σημάδι στο…

ΥΛΙΚΑ 60 ml. ελαιόλαδο 4 σκ. σκόρδο, λιωμένες και χωρισμένες στα δύο 2 κ.σ. δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 700 γρ. τριμμένες ντομάτες 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 50 γρ. ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο 1 μεγάλο αυγό 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο, και έξτρα για το γαρνίρισμα 1…