Μπακαλιάρος σκορδαλιά από το σεφ του «Πάμε Δανάη!», Απόστολο Ρουβά

Συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά Ο σεφ της εκπομπής «Πάμε Δανάη!», Απόστολος Ρουβάς, μας φτιάχνει το πιάτο των ημερών, δηλαδή μπακαλιάρο με σκορδαλιά, εύκολα και γρήγορα, ώστε να το απολαύσουμε όλοι την 25η Μαρτίου, τιμώντας τη παράδοση! Για το κουρκούτι θα χρειαστείτε: 150…

Πώς να ξαλμυρίσετε σωστά τον μπακαλιάρο-Tips από τον Άκη Πετρετζίκη

Το παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου είναι αδιαμφισβήτητα ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά! Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και…

Φτιάξε τραγανή λαγάνα με την πιο απλή συνταγή

Φτιάξτε φανταστικές Λαγάνες τραγανές από έξω και αφράτες από μέσα. Εγγυημένη Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα. Διαρκούν τραγανές και μετά από 3 ώρες! ΥΛΙΚΑ 900 γρ αλεύρι για τσουρέκι 50 γρ νωπή μαγιά η 16 γρ ξηρή 500 γρ νερό σε θερμοκρασία…

Νόστιμα και υγιεινά σνακ με λίγες θερμίδες

Τα σνακ είναι ένα σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητας, αλλά και της διατροφής μας. Η κατανάλωσή τους ενδιάμεσα από τα κυρίως γεύματα της ημέρας βοηθάει να ελέγχουμε την πείνα μας και ταυτόχρονα να διατηρούμε μια ισορροπημένη διατροφή. Τα σνακ είναι ένα σημαντικό κομμάτι…

Βασιλόπιτα-κέικ με συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Απίθανη Βασιλόπιτα κέικ, με μια συνταγή που μόνο ο Άκης Πετρετζίκης έχει… Η Βασιλόπιτα είναι το γλυκό της Πρωτοχρονιάς, το γλυκό που όλοι θα φτιάξουμε και βέβαια όλοι θα απολαύσουμε. Ο Άκης Πετρετζίκης έχει μια μοναδική συνταγή για βασιλόπιτα κέικ, εύκολη, πολύ…

Χριστουγεννιάτικο Cheesecake με βάση από μελομακάρονα

Μια ενδιαφέρουσα γευστικά παραλλαγή του κλασικού Cheesecake , με εκπληκτική βάση από μελομακάρονα για να αξιοποιήσετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά που αυτό τον καιρό είναι σε αφθονία! Το Cheesecake είναι ένα αγαπημένο γλυκό που απολαμβάνουμε σε διάφορες εκδοχές. Αυτή η συνταγή με βάση…

Ο Guardian αποθεώνει το στιφάδο: “Το καλύτερο ελληνικό φαγητό”

Την εμπειρία της όταν δοκίμασε για πρώτη φορά στιφάδο μοιράζεται συντάκτρια του Guardian. Και εξηγεί γιατί είναι το καλύτερο ελληνικό πιάτο. Αφιέρωμα στο στιφάδο φιλοξενεί ο Guardian και σύμφωνα με τη συντάκτρια “είναι το καλύτερο ελληνικό φαγητό”. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά η Susan Smillie,…

Εύκολο σοκολατένιο γλυκό με μόνο 2 υλικά που γίνεται στη στιγμή και δεν έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες

Αν  αγαπάς τα γλυκά αλλά δεν θέλεις να υπερβάλεις σε ζάχαρη το γλυκό με κουβερτούρα και χουρμάδες είναι υγιεινό και μπορείς να το απολαύσεις χωρίς ενοχές όποια ώρα της ημέρας σε πιάνει επιθυμία για κάτι σοκολατένιο. Τρώγεται και παγωμένο σαν μικρό παγωτό Τώρα που η θερμοκρασία…

Δείτε πως θα διαλέξετε το καλύτερο και πιο γευστικό καρπούζι!

Για πολλούς, το να διαλέξουμε ένα καρπούζι που θα αποδειχθεί και νόστιμο, είναι ιδιαίτερα δύσκολο. Υπάρχουν όμως μερικές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να έχουμε… ελπίδες να επιλέξουμε το -γευστικά- τέλειο καρπούζι. Σημάδι στο κάτω μέρος: Ένα μεγάλο κίτρινο σημάδι στο…

Κεφτεδάκια γαλοπούλας με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

ΥΛΙΚΑ 60 ml. ελαιόλαδο 4 σκ. σκόρδο, λιωμένες και χωρισμένες στα δύο 2 κ.σ. δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 700 γρ. τριμμένες ντομάτες 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 50 γρ. ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο 1 μεγάλο αυγό 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο, και έξτρα για το γαρνίρισμα 1…