Κατηγορία: Γεύσεις

Αυτή είναι η βασική συνταγή για κάθε γεύση παγωτού. Προσθέστε διάφορα υλικά και φτιάξτε κλασικές γεύσεις όπως παγωτό βανίλια, παγωτό φράουλα, παγωτό φιστίκι, παγωτό καραμέλα ή ακόμα και πιο ιδιάιτερες γεύσεις όπως παγωτό μπισκότο, παγωτό μάνγκο, παγωτό καφέ και παγωτό amaretto! Υλικά 1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ.…

Κολοκυθόπιτα με απίθανη γεύση, μυρωδάτα υλικά και ιδανική για χορτοφάγους! Τι άλλο να ζητήσει κανείς Υλικά Συνταγής 1.200 γραμ. κολοκυθάκια τρυφερά 5 αυγά χτυπημένα 300 γραμ. φέτα σε τρίμματα 300 γραμ. φρέσκο ανθότυρο 160 γραμ. (1 φακελάκι) φρυγανιά 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο…

της Ουρανίας Κάτσενου, σεφ Χρόνια πολλά.  Καλή χρονιά.   Ευτυχισμένο το 2017. Λόγω ανειλημμένων επαγγελματικών υποχρεώσεων δεν κατάφερα να σας δώσω μενού Πρωτοχρονιάς. Τα Άγια Θεοφάνεια ή αλλιώς Φώτα γιορτάζονται με μεγάλη λαμπρότητα στις 6 Ιανουαρίου. Είναι η δεύτερη αρχαιότερη γιορτή της ορθοδοξίας.…

της Ουρανίας Κάτσενου Xριστούγεννα Ημέρα Γιορτής. Η γέννηση του Θεανθρώπου σε μια μικρή πόλη της Ιερουσαλήμ, τη Βηθλεέμ, με καταγωγή από μια ακόμα πιο μικρή πόλη την Ναζαρέτ. Ο Θεάνθρωπος γεννήθηκε για να μας φέρει στις καρδιές την αληθινή αγάπη, την άδολη,…

της Ουρανίας Κάτσενου, Σεφ Καλησπέρα σας. Κοντεύουμε στα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνια. Αρχίζει σιγά-σιγά το κρύο να είναι τσουχτερό. Χειμωνιάζει. Αυτή τη φορά σκέφτηκα να σας δώσω μια παραδοσιακή συνταγή από τα Τρίκαλα Θεσσαλίας από όπου έχω κατά το ήμισυ…

της Ουρανίας Κάτσενου, Σεφ Άρχισε  να χειμωνιάζει. Είμαστε στο πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου και ο καιρός είναι αρκετά ασταθής. Μια έχει ήλιο και ζέστη, σαν να δείχνει ότι δεν θέλει να φύγει ακόμα το καλοκαίρι και μια  βροχές, καταιγίδες, αέρα και κρύο.…

της Ουρανίας Κάτσενου Καλησπέρα. Καλό φθινόπωρο. Μιας και ξανά έπιασαν τα κρύα και μπήκαμε μέσα, ξανά μαζευτήκαμε στο κλεινόν άστυ. Είπαμε να ξεκινήσουμε και πάλι τα γαστρονομικά μας ταξίδια. Σταθερά από το www.apopsi-tora.gr. Ξεκινάμε λοιπόν. Δέστε τις ζώνες σας, απογειωνόμαστε στις γεύσεις.…

18.6.2016 της Ουρανίας Κάτσενου                                        Καλησπέρα σας. Σήμερα θα φτιάξουμε πρασόπιτα. Είναι μια εύκολη, νόστιμη, εύγευστη  πίτα και μπορεί να γίνει όλες τις εποχές…